NAJMA - Prosecco DOC Millesimato 2021

Colore brillante, perlage raffinato, bouquet ampio, il Najma Millesimato nasce da un’attenta selezione delle uve nelle migliori annate. Con la sua spiccata personalità rappresenta la perfetta sintesi tra le caratteristiche del territorio e la creatività della nostra famiglia. Complessa la trama olfattiva, che si apre con delicati profumi floreali di acacia e biancospino e prosegue con intense note fruttate, per poi virare su sentori di vaniglia e miele, con richiami balsamici e agrumati. In bocca il sorso è avvolgente e armonico, grazie all’equilibrio tra la morbidezza d’entrata, la freschezza delle note agrumate e la calibrata sapidità. In chiusura spicca una tonificante mandorla amara.






Abbinamenti: Tradizionale l’abbinamento a frutti di mare, crostacei e sushi, da provare anche con risotti, carni bianche o piatti di verdure saporiti e speziati.

Noi lo consigliamo con...
i bigoli in salsa.

Da degustare possibilmente al tramonto in un giorno d'estate, su una barca a remi che galleggia pigramente nella laguna di Venezia.

Caratteristiche

Si apprezza servito attorno ai 6-8°C

Scheda Tecnica
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