Pasticceria Giotto

Elisabetta Cichellero sposa la causa di Pasticceria Giotto, pasticceria del carcere di Padova, che offre opportunità di lavoro attraverso percorsi di rinserimento dei detenuti, favorendo un cammino di cambiamento che giorno dopo giorno diventa una possibilità reale per il futuro, riducendo il tasso di recidiva che oscilla dal 70% al 90% in un regime di detenzione convenzionale al dal 2% al 20% per quei detenuti che hanno la possibilità di svolgere un lavoro. Il confronto con i maestri pasticceri viene vissuto come un momento di crescita che valorizza l'impegno del singolo come segreto del lavoro di squadra.

Le due realtà aziendali si riconoscono e condividono i valori della semplicità e della qualità, è infatti attraverso la selezione delle materie prime e l'attenzione nella lavorazione di esse che entrambe ottengono prodotti di alta qualità concorrendo per offrire qualcosa di unico.